domingo, 16 de febrero de 2014

Hot Cakes de Plátano

Hot Cakes de Plátano
Hoy prepararemos una receta sencilla, ideal para un domingo por la mañana, y nos ayudaremos un poquito utilizando mezcla para preparar Hot Cakes, qué les parece? 
Ingredientes: 
1 Taza de Harina para Hot Cakes
1 Huevo
3/4 Taza de leche
1 cucharada de mantequilla fundida
Canela en polvo al gusto
2 plátanos
1 Trocito extra de mantequilla
2 Cucharadas de Azúcar mascabado o morena
Procedimiento: 
Simplemente sigue las instrucciones del paquete para preparar la mezcla de Hot Cakes y agrega la canela en polvo y el plátano hecho puré, lo puedes licuar todo o utilizar el procesador de mano. Cuando tengas la mezcla lista, a preparar los hot cakes en la estufa. 
Mientras tanto, funde la mantequilla extra que te pedí en una sartén y agrega el plátano partido en en rebanadas finas, y dora las rebanadas con cuidado, espolvorea el azúcar morena o mascabado y deja dorar por ambos lados hasta que se doren y caramelicen, listo!! sólo sirve encima de los hot cakes y acompaña con mermelada, cajeta, miel de maple o simplemente así, con los plátanos... son deliciosos!! 

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