martes, 18 de marzo de 2014

Agua de Flor de Jamaica

Flor de Jamaica
Esta es una bebida muy refrescante, y deliciosa, todo depende cómo la prepares le darás un toque un poco ácido o un toque un poco más dulzón, al momento de preparar la infusión, pero es deliciosa, y hasta se pueden preparar guisados vegetarianos con la flor en sí, después de extraerle el sabor, o sea que se puede aprovechar por completo, más adelante les presentaré alguna receta. 
Ingredientes: 
1 buen puño de Flor de Jamaica deshidratada 
Agua la necesaria
Azúcar al gusto (opcional)
Procedimiento: 
Entre las propiedades que tiene la flor de Jamaica se encuentra el que es un excelente diurético, se utiliza en muchos tipos de dieta, pues aporta múltiples beneficios al cuerpo humano, aunque en últimas fechas ha sido un poco controvertido su uso, pues se dice que a algunas personas no les hace bien consumirla. 
Pero es deliciosa, y siempre he dicho yo que no te hace daño consumir de todo, siempre y cuando sea con moderación, así es que para de vez en cuando esta agua tan refrescante es deliciosa y muy disfrutable. 
Debo hacer también la aclaración que si quieres que el agua resultante tenga un sabor un poco menos ácido, debes hervirla un poco, como si fuese un té, que te diré que servido como tal, también es muy rico, pero si quieres que el sabor sea un poco más ácido, entonces simplemente hay que remojarla en agua purificada por unas horas para que suelte el color y sabor, incluso puedes poner en remojo la flor y preparar el agua, no la deseches y posteriormente hervirla nuevamente para extraerle así todo el sabor y que no desperdicies nada, sólo que obtendrás menor cantidad. 
Cuando has remojado o hervido la flor, simplemente hay que combinarla con la cantidad de agua necesaria de acuerdo a tu gusto, pues en relación a la cantidad de concentrado que utilices, obtendrás un sabor mayor o menor, y simplemente resta endulzarla al gusto, si es que así lo prefieres, pues es de esos sabores que bien puedes tomarla sin endulzar ese es tu gusto...pero eso sí, es deliciosa!!