martes, 8 de abril de 2014

Horchata de Melón

Agua de Horchata de melón

Ésta es una deliciosa agua de horchata de semillas de melón, es muy rica, y llena de sabor, hay dos formas de prepararla, pues en algunos lugares se acostumbra a dejar secar las semillas del melón, y después se muelen con agua y azúcar al gusto, pero también la puedes preparar como en este caso lo hice yo, sólo basta retirar las semillas del melón y colocarlas en la licuadora con un poco de agua, no importa que se venga un poco de pulpa, mejor, pues le dará aún más sabor... cuela lo que moliste y agrega más agua y azúcar al gusto, y listo!! si deseas un sabor más intenso o una consistencia más espesa, puedes agregarle un poco de melón y lo licúas con las semillas y un poco de agua, lo cuelas y sigues los demás pasos... en verdad es que resulta deliciosa!! y así aprovechas casi todo el melón, pues lo único que no necesitarás será la cáscara... puedes incluso prepararla con cualquier tipo de melón, éste es de la variedad que en México le llamamos Chino...