viernes, 4 de abril de 2014

Salsa de Ajonjolí con Chile Rojo


salsa de ajonjolí con chile rojo
Recuerdan que preparamos Hummus?  pues esta salsa de ajonjolí con chile rojo es un muy buen complemento para servir el hummus, le da un rico sabor, y además es muy sencilla de preparar, pues sólo se trata de tostar ajonjolí en una sarten, hasta que quede de un color dorado, verás cómo el sabor y el olor resalta, y simplemente hay que combinarlo con aceite de oliva, sal y chile rojo en trocitos, el llamado Red Pepper, o bien, chile ancho en trocitos y con todo y semillas, y listo!! puedes preparar y tener siempre en la nevera un frasquito con esta rica salsita, que resulta ser un aceite de oliva saborizado con el ajonjolí y el chile... muy rico, a mi me gusta servirlo junto con el hummus http://chocolatemolinilloblog.blogspot.mx/2014/04/hummus.html