miércoles, 23 de abril de 2014

Torre de Calabacines con Perfume de Tomillo

Calabacitas
Esta guarnición es realmente sencilla y llena de sabor, se prepara en un dos por tres, y tiene uno color muy brillante, por lo que se ve muy apetitosa, lleva como especias unas ramitas de tomillo que le dan un perfume sensacional, espero que les gusten, y verán como a los que no les agradan mucho las calabacitas se las comen encantados... 
Ingredientes: 
3 Calabacitas Italianas grandes cortadas en rodajas finas
1 poco de aceite de oliva 
1 diente de ajo 
Sal y pimienta al gusto 
Ramitas de tomillo al gusto
Procedimiento: 
Simplemente colocamos el aceite de oliva en una sartén y esperamos a que se caliente un poco, agregamos el ajo un poco machacado para que suelte más sabor, pero lo retiraremos posteriormente, agregamos las calabacitas cortadas en rodajas, sazonamos con sal y pimienta y no se nos olvide nuestro perfume, el tomillo, tapamos unos minutos y vigilamos, volteamos con cuidado para no romper las calabacitas y cuando veamos que ya están cocinadas, sólo necesita que se suavicen un poco, ya estarán listas... para servir simplemente las colocamos en un arillo o en una flanerita y volteamos ésta sobre el plato, adornamos con un poco de tomillo y listo... tenemos una vistosa y deliciosa guarnición que nos llevó sólo unos minutos preparar, con la que podemos acompañar casi cualquier platillo...