jueves, 26 de junio de 2014

Mini Molletes con queso crema o Bruschettas Mexicanas?

Mini molletes con queso crema
Mi hija estaba fascinada con estos mini molletes, fue un placer para ella comerlos, me pareció increíble ver cómo los disfrutó, y al final me dijo: "qué ricos te quedaron mami, me supieron deliciosos", fue un rico bocadillo de media tarde que se comió con gusto, me encantó ver que los niños  no se fijan si es un platillo muy elaborado, con que se vea apetitoso y sepa bien, se lo comen, y este fue el caso, pues simplemente corté unas rodajas de pan a las que les unté frijoles negros refritos con mantequilla, no podía faltar la lechuga limpia, desinfectada y bien escurrida, el tomate para hacerlos vistosos y que ese hermoso color rojo sobresaliera, y por supuesto, la estrella de hoy, los trocitos de queso crema; nada complicado y sí muy ricos, creo que resultaron unas deliciosas bruschettas mexicanas... o no? perfectamente puedes servirlos como bocadillos en alguna reunión, solo procura poner una rica salsa picosita a un lado...